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1、櫻桃酒怎么做：
（1）在家中釀制櫻桃酒時(shí)，需要的材料并不復(fù)雜，只需要準(zhǔn)備新鮮的櫻桃，再準(zhǔn)備適量的冰糖和干凈的礦泉水瓶，以及干凈的漏斗和適量的脫脂棉 。
(2)把準(zhǔn)備好的櫻桃，挑選一下，去掉有傷痕和有蟲咬的櫻桃，把得到的優(yōu)質(zhì)櫻桃用清水多洗幾次，去掉表面的水分 ， 再把它的果柄全部去掉 。
(3)把準(zhǔn)備好的礦泉水瓶全部清洗干凈，并控干里面的水分，然后每個(gè)瓶子都都裝入30克冰糖，把處理干凈的櫻桃分別裝入到不同的礦泉水瓶中 ， 每個(gè)礦泉水瓶都裝到八成滿就可以，一定不能裝滿 。
(4)櫻桃裝入礦泉水瓶以后，就要把礦泉水瓶的瓶蓋好，然后再用清水把礦泉水，平的表面全部沖洗干凈 ， 把它放到溫暖的環(huán)境中開始發(fā)酵，裝有櫻桃的礦泉水瓶全部武裝起來以后，就要每天放氣一次 ， 直到發(fā)酵完成 。
(5)30到40天以后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，礦泉水瓶中的櫻桃已經(jīng)浮到了上面，這時(shí)就證明里面的櫻桃酒已經(jīng)發(fā)酵完成，用準(zhǔn)備好的漏斗上面放一塊脫脂棉，進(jìn)行第一次過濾，過濾得到的櫻桃酒，要重新裝入干凈的玻璃瓶中，進(jìn)行二次發(fā)酵 。
(6)20天以后，二次發(fā)酵就會(huì)完成，這時(shí)要取出進(jìn)行二次過濾，這次再得到的櫻桃酒就可以直接飲用，也可以把它裝入到的干凈的玻璃瓶中密封保存，方便人們隨時(shí)飲用 。
【櫻桃酒怎么做】2、櫻桃泡酒具有以下幾種功效：(1)櫻桃酒中含有豐富的維生素C，具有美容養(yǎng)顏的功效 。(2)具有殺菌消炎的作用 。(3)具有活血止痛 ， 舒筋活絡(luò)作用，可用來治療風(fēng)濕性腰腿疼痛 。(4)用來治療痛風(fēng) 。(5)可以促進(jìn)血紅蛋白再生，防止貧血 。(6)櫻桃酒中含有矢車菊和花青素，具有抗炎的功效，可以降低發(fā)炎的幾率 。

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