文章插圖
1、將荷蘭豆清洗干凈，切除兩頭后斜刀切成兩半 。取一小碗將干黑木耳放入，加入溫水浸泡片刻，使其漲開后再用清水沖洗干凈 ， 瀝干水分，用手撕成小朵，待用 。速凍玉米粒提前從冰箱內取出，在常溫下使其解凍，待用 。北極貝用清水沖洗干凈，切成薄片 。
【北極貝怎么吃】2、取一個大湯鍋，倒入一半的清水 ， 開大火將水煮沸，然后將黑木耳，玉米粒，荷蘭豆 ， 北極貝全部倒入鍋中，快速焯水后取出 ， 瀝干水分 。
3、炒鍋內倒入大豆色拉油，開大火，待油溫六成熱時將荷蘭豆，黑木耳，玉米粒 ， 北極貝一起倒入鍋中，快速翻炒，撒上少許健康平衡鹽，味精，翻炒均勻，即可出鍋裝盤 。

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