文章插圖
1、豆腐1塊，香菜葉5g，醬油8g，醋3g ， 大醬1勺 。
2、首先準(zhǔn)備好一個(gè)調(diào)味用的碗 ， 先將調(diào)味的主料醬油倒入碗中 ， 按照自己的口味控制 。
3、再倒入調(diào)味品醋 ， 將醋倒入醬油中，主要是為了增加菜品的口感，避免過(guò)于咸鮮
【醬拌豆腐怎么做】4、再加入一勺大醬 ， 這樣醬汁中，會(huì)有濃濃的醬味，根據(jù)個(gè)人喜好決定是否加入 。
5、主要調(diào)味料加入完畢后，用勺子將調(diào)味料攪拌均勻 ， 主要是將大醬攪拌開(kāi) 。
6、將攪拌好的醬汁，淋在已經(jīng)裝好豆腐的餐盤中，用勺子可以將醬汁反復(fù)淋在豆腐上 。
7、確保醬汁可以均勻覆蓋豆腐上面，這樣被醬汁覆蓋的豆腐可以更好的入味 。
8、最后擺上香菜葉，就可以上桌食用，根據(jù)個(gè)人口味，蘸醬汁食用 。

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