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鑒別茶樹(shù)菇質(zhì)量的方法：
1、觀察顏色，新鮮的茶樹(shù)菇的傘柄為淡淡的杏色，干燥的茶樹(shù)菇的傘柄為淺棕色；
【怎么鑒別茶樹(shù)菇的質(zhì)量】2、查看菌桿，新鮮的茶樹(shù)菇的菇傘完好，而且傘柄豐滿(mǎn)，干燥的茶樹(shù)菇的傘柄干燥，根部干凈，沒(méi)有發(fā)霉的白斑；
3、聞味道 ， 新鮮的茶樹(shù)菇，沒(méi)有異味或霉味 ， 干燥的茶樹(shù)菇香味濃；
4、觀察根部是否剪過(guò) ， 經(jīng)過(guò)加工挑選的可能是陳年老茶樹(shù)菇；
5、查看其整體大小，大小均勻，無(wú)雜質(zhì)，色鮮黃質(zhì)嫩 ， 無(wú)蟲(chóng)蛀 ， 則質(zhì)量好 。

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