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1、 洗清干凈帶殼的新鮮花生外表的泥土和沙子：帶殼的新鮮花生外表都有很多泥土和沙子容易滋生細菌，需要徹底清洗干凈，這樣在吃帶殼的新鮮花生時，不會吃到泥土或沙子 。洗的時候用手輕輕搓花生外殼，要洗三次，花生殼就能變成白色；
2、 把洗干凈的帶殼的新鮮花生曬干：把洗干凈的帶殼的新鮮花生，鋪開墊在干凈的位置上，在大太陽的天氣里直接放在陽光下曬干 ， 這樣花生就不容易壞，一般要曬兩天左右才能徹底烘干水分；
【如何儲存新鮮花生米】3、 挑選出顆粒小的或是破了殼花生：在曬干的帶殼的新鮮花生中，把一些顆粒小的或是破了殼有黑點的帶殼花生挑出來不讓其影響其他顆粒飽滿的帶殼花生的品質(zhì)；
4、 把帶殼的新鮮花生放在密封罐里保存：把帶殼的新鮮花生放在密封罐里，這樣使得空氣和帶殼花生隔離開來，這樣保存時間也比較長 。

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