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橄欖醋的做法如下：
原料：2斤橄欖，2斤冰糖，白醋一瓶 。
做法：
1、 選用一個大小合適的玻璃或陶瓷容器，挑選，洗干凈后晾干，可以把橄欖拍碎 ， 也可以整顆放進容器的底部；
2、 再把2斤冰糖打碎了蓋在橄欖上層；
3、 最后將一瓶白醋倒入其中；
【橄欖醋的做法】4、 做好的橄欖醋要密封起來 ， 如果是瓷碗，可以用保鮮膜蓋在碗上面密封，放在陰涼處兩三個月后，就可以食用了 。

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