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1、包裝密封法，暫且也稱它為保鮮法 。準(zhǔn)備好所有要用到的材料 。蘿卜，刀（確保是干凈的 ， 無(wú)油無(wú)水，無(wú)其他污漬，否則蘿卜在儲(chǔ)存的過(guò)程中易發(fā)生霉變腐爛等現(xiàn)象），保鮮密封袋，紙箱 。
【冬季保存蘿卜的方法】2、加工蘿卜 。將蘿卜頭，即蘿卜有葉子的一頭用刀削掉，這樣做的目的是 ， 不讓蘿卜在儲(chǔ)存的時(shí)候遇到適宜的條件繼續(xù)生長(zhǎng)，蘿卜在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)消耗蘿卜自身的養(yǎng)分變干 ， 組織變粗糙，所以把頭削掉后就阻絕了蘿卜再生長(zhǎng) 。用食品專用保鮮袋將蘿卜緊緊包裹在里面，使其基本接近密封狀態(tài)就可以了 。
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