【墨魚蛋怎么清洗】墨魚蛋清洗步驟：
1、食用之前，先用清水洗凈，泡3到4個小時，脫去鹽份 。
2、然后放入開水中煮10分鐘，撈出放入涼水中洗去外皮,再一片一片撕開 。
3、再將墨魚蛋片放入清水中浸泡 。
4、浸泡后將墨魚蛋片放入沸水鍋焯水后，入另一清水鍋，放入花椒、蔥結(jié)、姜片、燒開后用小火燜5分鐘后將其拿出 。
5、放入冰箱冷卻后即可完成墨魚蛋的清洗 。

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