1、蒿餅，顏色翠綠且?guī)в兄参锴逑悖乔迕骷雷娴氖称分唬灿脕?lái)饋贈(zèng)或款待親友 。采新蒿嫩芽和糯米同舂，以肉、蔬菜、豆沙、棗泥等作餡 ， 納于各種花式的木模之中，用新蘆葉墊底入籠蒸熟 。
2、青團(tuán) ， 用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，與糯米粉拌勻揉和做成的團(tuán)子 。
【清明節(jié)做什么好吃的】3、馓子 ， 我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗，“馓子”為一油炸食品，香脆精美 。北方馓子以麥面為主料；南方馓子多以米面為主料 。
4、清明螺，清明時(shí)節(jié) ， 是采食螺螄的最佳時(shí)令 ， 因這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺 ， 抵只鵝”之說(shuō) 。可拌、可醉、可糟、可熗 ， 無(wú)不適宜 。
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