一.原料:面粉200克、鹽3克、調(diào)和油適量、泡打粉3克、牛肉末100克、培根3片、洋蔥半個、青紅椒一個、番茄醬適量、蔥花適量、起司適量、奶酪適量
二.做法:
1、面粉200克,鹽3克,調(diào)和油適量,泡打粉3克,用溫水100克揉成面團,蓋濕巾醒30分鐘;待體積膨大,揉成4個面團,將面團搟開成薄薄的圓餅狀備用 。
2、將牛肉100克調(diào)味腌制 , 培根三片切成細末,洋蔥半個切丁,青紅椒一個切丁 。
3、面餅放在刷好油的盤子上,倒入3調(diào)羹番茄醬,用調(diào)羹的背面將番茄醬刮開,均勻涂抹在面餅上 。
4、用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在面餅上;再撒一些切好絲的起司、奶酪在上面 。
5、整理好比薩餅一圈的邊緣 , 使邊緣高出一些,防止在烤制過程中餡料溢出 。
【如何用微波爐自制披薩餅】6、放進微波爐中,中火烤制12至14分鐘即可 。
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