文章插圖
1、食材：香菇500g、辣椒150g、姜2片、蠔油10g、蒜2瓣、油20g、鹽2g 。
2、香菇切片青椒切絲姜蒜切沫 。
3、香菇先綽一下去草酸 。
4、撈出，另外鍋中油熱炒姜蒜沫 。
5、加香菇，加蠔油炒香 。
【辣椒炒香菇步驟】6、加青椒炒熟即可加鹽雞精出鍋 。
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1、食材：香菇500g、辣椒150g、姜2片、蠔油10g、蒜2瓣、油20g、鹽2g 。
2、香菇切片青椒切絲姜蒜切沫 。
3、香菇先綽一下去草酸 。
4、撈出，另外鍋中油熱炒姜蒜沫 。
5、加香菇，加蠔油炒香 。
【辣椒炒香菇步驟】6、加青椒炒熟即可加鹽雞精出鍋 。