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1、備具備水：準備好需要的茶具，如茶杯、茶壺等 ， 然后用熱水壺煮好沸水備用 。如果是使用茶具套裝泡茶，還要依次排放好茶具 。
2、賞茶：用茶荷量取適量的茶葉 ， 并把茶荷呈給賓客，邀請大家欣賞茶葉的外形和色澤，嗅聞茶葉的濃郁清香 。
3、潤杯：泡茶的第三步，逐個倒入少許沸水到茶具里，稍微轉動茶具 ， 促使每個茶具內壁濕潤 。然后把開水倒掉 。
4、置茶：根據茶水1:50的比例，把茶荷中的茶葉分別投入各個茶杯或茶壺里 。然后往茶具里倒入少許開水，水量以沒過茶葉為宜 。使茶葉充分浸潤，更好的促發茶香和析出茶味 。
5、沖泡：使用高沖法，右手提壺，把沸水注入茶壺或茶杯子里 。若是使用茶杯直接沖泡，水量則以七八分滿為宜 。俗語說：七分茶三分情，茶滿欺客 。
6、奉茶：根據茶葉的種類、緊結程度等各種因素，決定沖泡的時間 。泡好后，雙手把茶依次端給客人，并伸出手掌行禮，邀請賓客品茶 。
7、飲茶：品飲茶湯前，不妨邀請賓客和自己一起先聞香、賞茶，感受芬芳怡人的茶香，欣賞茶葉在茶杯中沉浮飄舞的優美姿態 。再細細品嘗，小口品綴 ， 感受茶湯醇厚回甘的滋味 。
8、續水：泡茶的第八步為續水，在品飲過程中，時刻留心賓客們的茶杯 。當他們茶杯里的茶湯只剩三分之一時，就要及時為其續水 。續水溫度以80度左右為佳 。
9、收具：這一步驟，也可在提前在奉茶后進行 。整理收好泡茶的茶具，按先用后收回的順序把不需要用的茶具收回 。
【簡述泡茶的步驟】10、凈具：每次泡完茶，都要養成及時清洗茶具的好習慣 。先沖洗干凈茶渣 ， 然后用清水反復清洗 。最后再用熱水沖燙，進行消毒處理，放到通風干燥的地方，以備下次之用 。