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【為什么普洱茶是一塊塊的】普洱茶產(chǎn)自云南的西南部 ， 那里多的是崇山峻嶺 ， 懸崖峭壁 。在普洱茶興起之初 ， 并沒有現(xiàn)在如此發(fā)達(dá)的海、陸、空運(yùn)輸條件 ， 茶葉要外銷，全靠人挑馬馱，一路上高山險(xiǎn)阻，路途遙遠(yuǎn)為了便于運(yùn)輸，也為了減少在經(jīng)年累月的運(yùn)輸過程中的損耗，人們便想到了將茶葉壓成一塊塊 ， 一片片的緊壓茶 。這樣一來既省了空間又便于存放，并且在這個(gè)過程中人們還發(fā)現(xiàn)，緊壓非常利于普洱茶的后期陳化，口感風(fēng)味更佳 。從此，這種做法便一直沿用至今 。是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個(gè)系列：直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普 ， 型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì) 。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成，也叫作普洱散茶 。其外形條索粗壯肥大 ， 色澤烏潤或褐紅，俗稱象豬肝色 。滋味醇厚回甘，具有獨(dú)特的陳香味兒 ， 有“美容茶”之聲譽(yù) 。

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