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【打了明膠的蝦怎么辨別】打了明膠的蝦辨別可以看蝦頭跟蝦身 ， 特別鼓的盡量不要買，因為蝦頭被注膠后肯定要脹起來 。用手按一下蝦身肉是否很有彈性，如果手指捏反彈力很大，且沒有下陷感 ， 則有可能為注膠蝦 。如果蝦頭一掀就掉 ， 頭部凍成一個團，不是常見的蝦腦樣子，很有可能就是注膠蝦 。可撬開蝦的硬殼看里面是否有膠狀物 。

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