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如何煮餃子

生活百科如何

1、鍋里倒入清水燒開備用 。
2、下入餃子，用勺子沿著鍋邊攪動，沿著鍋邊攪動的目的是不把餃子碰碎 。
3、等到第一次水燒開 。
4、往里面點涼水 。涼水的量大概是一個勺子左右就可以了 。
5、點完水之后，餃子鍋里又恢復了平靜 。
6、再往里點涼水 。
【如何煮餃子】7、使鍋里再次恢復平靜 。
8、再往里點涼水，這是最后一次點涼水 ， 一般肉餡餃子點三次水，因為肉餡不容易熟，素餡餃子只需要點2次水 。
9、等到再次開鍋，餃子就可以盛出來 。
10、經過我們三次的點水 ， 一盤熱乎乎的餃子就煮好了 。