在家烤面包怎么做 _在家

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1、高筋面粉220克，高活性酵母4克，白糖38到44克，雞蛋一個(gè)，黃油或者植物油18克左右，水或牛奶100毫升。
2、先用量杯量取100毫升水或者牛奶，倒入面包桶內(nèi) 。制作面包水溫在20到25度比較合適。
3、加入雞蛋。要在加完水或牛奶后加入。
4、用電子稱量取33到44克的糖，放入面包桶的一角。
5、加入18到22克左右的黃油或植物油。
6、量取220克高筋面粉，放入時(shí)盡量讓面粉覆蓋整個(gè)水面。
7、量取4克高活性酵母，放入面粉上，爭(zhēng)取不讓櫷與水等接觸。
8、把面包機(jī)按需求設(shè)置好，點(diǎn)擊啟動(dòng) 。
【在家烤面包怎么做】9、兩個(gè)多小時(shí)后，香噴噴的面包就出爐了，等冷卻之后用切成片狀。