在家做烙餅需要的用料有:面粉、酵母粉、水、油、鹽 。
步驟如下:
1、溫水調(diào)開酵母粉，倒入面粉，加水揉成面團，要偏軟些 。
2、將揉好的面放置一個小時，發(fā)酵成原來體積大概兩倍 。
3、揉面團 ， 排除其空氣后，加面粉，揉成大面片 。
【怎樣在家做烙餅】4、均勻撒上鹽和油 。
5、把油抹勻，卷成面卷，封好口 ， 防止油流出 。
6、切成均等的面塊，封好斷面 ， 壓扁搟勻 。
7、在鍋內(nèi) ， 放少量油，防止糊鍋，用中小火烙至兩面金黃 。

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