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黑枸杞正確食用方法

生活百科枸杞

1、直接生吃：黑枸杞是可以生吃的，拿到黑枸杞稍微清洗一下可以直接放在嘴里食用，就想吃葡萄干一樣，吃的時后 ， 會感覺到一股甜味和清香，這感覺和吃的葡萄干差不多 。為什么建議生吃呢？因為使用黑枸杞泡水或做湯時，黑枸杞的效果不能充分發揮，里面的花青素也會揮發 。由于水溫和浸泡時間等因素，只有部分藥用成分可以在水中或湯中釋放出來 。如果用嘴直接咀嚼 ， 黑枸杞中的營養物質會吸收的更加充分，這樣吃效果是最好的 。
但是吃黑枸杞時要注意，不要吃太多 ， 因為里面的營養物質和糖分很多 ， 吃得多了身體無法吸收 。
2、泡茶喝：生很多人喜歡用黑枸杞泡茶，但是需要注意的是，用黑枸杞泡茶的時候，水溫一定不能太高，如果溫度太高，會破壞枸杞中的花青素 。建議在50-75度的水溫下使用，泡五分鐘就可以喝了 。
另外還要注意綠茶不適合與黑枸杞一起吃 。如果他們一起用，會刺激腸胃，導致身體不能吸收里面的活性成分，不僅降低營養價值，還會損害身體健康 。
【黑枸杞正確食用方法】3、黑枸杞可以泡酒：一般把黑枸杞放進高度的白酒中半個月到一個月后飲用效果是好的 。但是需要注意一定用高度的糧食酒 ， 如果要添加其他藥材，必須在專業的中醫醫生的指導下進行 ， 不要自己隨意添加 。