第三、正山小種
正山小種可以說是紅茶的鼻祖 , 因為它是世界上最早出現的紅茶 。
正宗的正山小種產自紅茶發源地——福建武夷山的桐木關 。 它的原料精選自當地的生態茶園 , 多為一芽兩葉 , 并且采用傳承幾百年的正山小種專屬制茶技藝精制而成 。
由于制作過程中 , 用當地特有的松針熏制 , 所以它帶有一股獨特的松煙香 , 這也是正山小種的獨特標志 。
它的干茶看著烏黑油潤 , 茶毫明顯 , 條索很緊結粗壯 , 十分勻稱干凈 , 并且帶有焦糖香;湯色橙紅透亮 , 呈琥珀色 , 喝起來 , 口中蜜香悠揚 , 滋味特別醇厚甜潤 , 韻味十足;葉底葉比較軟亮完整 , 葉片呈烏褐色 , 肥軟又鮮活 , 耐泡度高 。
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