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【油豆皮怎么做湯菜】1、涼拌油豆皮 。準(zhǔn)備適量油豆皮 ， 清洗備好 。準(zhǔn)備蒜蓉、辣椒、生抽、香蔥、陳醋、香油、鹽，放適量于油豆皮里，攪拌均勻 。
2、炒青椒油豆皮 。鍋中放適量油，蔥姜蒜爆香，將切好的青椒放入鍋中翻炒二十來(lái)下，放入洗好的油豆皮，翻炒 ， 再放入適量生抽、蠔油、醋、鹽，炒勻 。
3、油豆皮也可以與油麥菜、菜椒等炒在一起 。
4、在火鍋里涮油豆皮也特別好吃 。

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