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1、直立 。雖說適量的氧氣有助于讓紅酒入口更順滑、醇厚，但是在儲存紅酒的過程中，氧氣可以說是紅酒的天敵了 。在儲存一瓶重新封口的紅酒，盡量保持直立狀態，這樣才可以盡量減少氧氣與酒液的接觸面積 。
2、冷藏 。將一瓶密封良好的紅酒放置在冰箱冷藏，大概可以保存大概四五天甚至一個星期左右 。不過需要提醒大家一點的是在準備將紅酒拿出來飲用之前，要適當地給紅酒升一下溫度，這樣口感才會更佳 。一般情況下，干紅葡萄酒的適飲溫度是在16-22度左右 。
【紅酒開瓶后的保存技巧】3、重新封口 。剛開啟的紅酒無法及時將其喝完，將其開啟以后及時將軟木塞按照原來的樣子塞回去 。這種方法對于年份悠久的陳年紅酒非常適用，如若軟木塞無法塞回去，利用保鮮膜也可以 。