文章插圖
1、光線
將普洱茶存放在陽光曬不到，自然透光的位置就好 。適度的光線能使茶葉里的葉綠素發(fā)生光敏氧化降解，使茶葉色澤顯著褐變 。
2、水分
被雨淋、遇積水或空氣中的濕度過高 ， 會加速普洱茶中的有益成分擴散移動，從而導致茶葉迅速的陳化變質(zhì)，造成茶葉發(fā)霉而無法飲用 。
特別是我國南方沿海一帶，梅雨季節(jié)和夏季空氣濕度很大，在這一帶生活的茶友們一定要注意做好普洱茶的“防潮工作” 。
3、溫度
普洱茶的保存溫度一般保持在常溫狀態(tài)下就好，有條件的家庭可以將室溫控制在20～26℃或者進行冷藏 。
4、氧氣
保持空氣清新和對流，有利于茶葉與空氣中的氧氣結(jié)合 ， 發(fā)生非酶促自動氧化而加速“陳化” 。
5、氣味
【普洱茶的長期保存方法】茶葉具有極強的吸附能力 ， 家里存茶 ， 一定要注意避免與油煙、化妝品、香料物（空氣清新劑、滅蚊片）等異味氣物體的接觸 。

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