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冰淇淋的制作方法

生活百科冰淇淋


冰淇淋的制作方法

文章插圖
制作冰淇淋的材料：蛋黃、純牛奶、白糖 。
制作冰淇淋的方法：
1、將白糖和蛋黃放在一起 ， 用打蛋器打發 ， 直到變成乳白色 。
2、將牛奶倒入鍋中，煮至微開 。
3、將煮好的牛奶，用勺子緩慢舀入打好的蛋液中 ， 邊倒邊攪拌 。
4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中 ， 煮至微沸，關火 ， 倒入容器中晾涼 。
【冰淇淋的制作方法】5、將晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍即可 。