生土豆可以冷凍保存，冷凍，指降低溫度，使物體凝固，凍結(jié)，也叫“制冷”，是應(yīng)用熱力學(xué)原理 ， 用人工制造低溫的方法，冰箱和空調(diào)都是采用制冷的原理 。
【生土豆可以冷凍保存嗎】土豆一般指馬鈴薯 。馬鈴薯（學(xué)名：SolanumtuberosumL.），屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物 ， 僅次于小麥、稻谷和玉米 。
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