【藕尖怎么曬干保存】1、如果藕尖買(mǎi)回當(dāng)天不吃，可放入清水中浸泡，隔兩天換次水 ， 可保存一星期左右且鮮脆度不減 。短時(shí)間保鮮的話 ， 最簡(jiǎn)單方法是用保鮮膜打包，放在冰箱冷藏 。
2、藕尖無(wú)好壞之分，任意長(zhǎng)短粗細(xì)的均可，只是要注意，盡量選購(gòu)鮮嫩的品種 。尖芽上若長(zhǎng)出了小花，肯定是老的；用手一掐，水越多的越鮮嫩 。

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