1、材料：蘿卜、油、蔥、姜、蠔油、紅燒汁、鹽
【蘿卜怎么做簡(jiǎn)單又好吃】2、做法：
蘿卜去皮切厚塊，鍋中水燒開放入蘿卜焯燙一下 。
蔥姜切絲備用 。
炒鍋倒油爆香蔥姜，再倒入蘿卜塊翻炒，加入秘制紅燒汁把蘿卜翻炒上色 。
然后加入適量的清水，大火煮開，加蓋小火燉煮，蘿卜變透明加入蠔油 。
加入少許鹽，攪拌均勻后大火收汁 。
3、小貼士：在蘿卜切成塊之后，一定要簡(jiǎn)單的焯一下水，只有焯水才能夠適當(dāng)?shù)娜コ恍┨}卜的辛辣味道，在燒制的時(shí)候也更容易入味 ， 只有焯水才能夠讓蘿卜的口感變得稍微軟嫩一點(diǎn) ， 味道、口感才會(huì)變得更好 。

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