未經(jīng)過熱處理的蒸汽稱為飽和蒸汽，飽和蒸汽是在一個大氣壓下，溫度為100度的蒸汽，溫度不能再升高，是飽和狀態(tài)下的蒸汽 。飽和蒸汽由氣體分子之間的熱運動現(xiàn)象造成的 。在飽和狀態(tài)下的液體稱為飽和液體，其蒸汽稱為干飽和蒸汽，也稱飽和蒸汽 。它是無色、無味、不能燃燒又無腐蝕性的氣體 。飽和蒸汽的溫度與壓力之間一一對應，二者之間只有一個獨立變量 。
【什么是飽和蒸汽和低壓蒸汽】而氣壓位于0.5兆帕以下的成為低壓蒸汽 。
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