【海鮮和水果可以一起吃嗎急】海鮮與水果混食造成腹瀉 。
海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等 ， 如果把它們與含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值 ， 而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成不宜消化的物質(zhì) 。
同時(shí)鞣酸還有收斂作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物質(zhì)長時(shí)間滯留在腸道內(nèi)，進(jìn)而引起發(fā)酵 。這些物質(zhì)刺激腸胃，便會(huì)引起人體不適，重者胃腸出血，輕者出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等癥狀 。
所以，吃了海鮮之后，不宜馬上吃水果 ， 應(yīng)間隔4小時(shí)以上再吃這類水果 。
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