【萵筍燒銀耳】1、食材：萵筍、紅椒、銀耳、鹽 。
2、將萵筍去皮洗凈 ， 切成片，用清水滌涼，撈出瀝凈水 。
3、銀耳用水泡發(fā)，紅椒切絲 。
4、鍋中倒油，先煸香蔥姜 ， 放入紅椒絲和銀耳大火翻炒 。
5、最后放萵筍片，加適量的糖，鹽，雞精翻炒幾下就可出鍋盛盤了 。
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