1、糧食中 ， 以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高 。
2、水果中，以香蕉含鉀元素最豐富 。
3、蔬菜中，以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高 。
4、海藻類，含鉀元素相當豐富 。紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補鉀菜肴的上品 。
【什么吃的里面有鉀】5、鉀可以調節(jié)細胞內適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝 。有助于維持神經健康、心跳規(guī)律正常 ， 可以預防中風，并協(xié)助肌肉正常收縮 。在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用 。
6、人體鉀缺乏可引起心跳不規(guī)律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最后導致心跳停止 。一般而言，身體健康的人，會自動將多余的鉀排出體外 。但腎病患者則要特別留意，避免攝取過量的鉀 。

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