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如何做牛排很好吃又簡單

知識經驗


如何做牛排很好吃又簡單

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大家好 ， 下面小編就和大家分享一下如何把牛排做的好吃又簡單 。很多人還不知道 。下面是詳細的解釋 ?，F在讓我們來看看！
1.將牛里脊肉切片 。用刀背或肉錘拍打 。
2、放紅酒、蠔油、黑胡椒、雞精、醬油 。戴上一次性手套，均勻抓取 。最后倒入香油 。
3.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏層 。腌制2小時以上(我腌制24小時) 。準備炸牛肉前，先用少許干淀粉拍一下 。
4.將糖、醬油、紅酒、黑胡椒調成汁，淀粉調成汁 。
5.鍋里放油，爆香蒜末和蔥末 ， 倒入汁液，翻炒均勻，倒入淀粉汁 。翻炒幾下做黑胡椒汁 。
6.將螺螄粉煮熟待用 。在鍋里放油 。大火加熱油至八成熱，放入牛排 。關小聲點 。
7.變色凝結后翻面 。煎兩面，加入螺螄粉，倒入黑胡椒汁 。
【如何做牛排很好吃又簡單】以上講解了如何讓牛排好吃又簡單 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。