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豆角燉多長時間能熟

豆角生活百科

?。玻胺種櫻蟮僥鄱菇俏⑽⒎⒒萍純?。生豆角中含有對人體有害的成分皂素 ， 人食用容易中毒腹瀉 。注意豆角處于煮沸５分鐘的狀態下，皂素產生達到最高點，只有煮熟透才能除去這種有害物質 。
豆角功效：
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豆角可維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，進而能夠幫助消化 ， 增進食欲 。
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豆角含有豐富的蛋白質、維生素和多種微量元素，性味甘平 ， 李時珍稱其“理中益氣，補腎健胃，和五臟 ， 調營衛，生精髓”，故而適量食用豆角，可以起到健脾補腎的作用 。
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【豆角燉多長時間能熟】豆角中含有磷脂 ， 而磷脂可促進胰島素分泌，參與糖代謝過程，且其中還含有不飽和脂肪酸，不含膽固醇 ， 因此有一定防治糖尿病的效果 。