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每100克401卡路里 。黑豆是一種高蛋白、高纖維、高熱量、高碳水化合物、高脂肪的豆類 。雖然其熱量不低 ， 但仍含有一些對身體有益的營養成分，如花青素、皂甙等 。
黑豆是豆科大豆的黑色種子 。黑豆的蛋白質含量為36%，易于消化 ， 對滿足人體對蛋白質的需求具有重要意義 。脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，既滿足人體對脂肪的需求，又能降低血液膽固醇；黑豆含有豐富的維生素、蛋黃、黑色素、卵磷脂等物質 ， 其中B族維生素和維生素E含量較高 ， 具有營養保健作用，黑豆還含有豐富的微量元素 。
【黑豆100克的熱量】以上解釋了100克黑豆的熱量 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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