冷藏和冷凍的溫度標(biāo)準(zhǔn) _冷藏

冷藏和冷凍的溫度標(biāo)準(zhǔn)：冷藏4至１０度，冷凍負(fù)18度。
冷藏是指把食物貯存在低溫設(shè)備里，以免變質(zhì)、腐爛的一種保鮮手段。一般冷藏的溫度是４至１０度范圍內(nèi) ，常溫的溫度帶是１８至２２度范圍內(nèi) 。
冷凍也叫“制冷” ，是應(yīng)用熱力學(xué)原理，用人工制造低溫的方法，冰箱和空調(diào)都是采用制冷的原理。從化工的角度，一般都是采用一種臨界點(diǎn)高的氣體，加壓液化，然后再使它汽化吸熱，反復(fù)進(jìn)行這個(gè)過(guò)程，液化時(shí)在其他地方放熱，汽化時(shí)對(duì)需要的范圍吸熱。
冷凍用途：
1、受潮可恢復(fù)：若又餅干受潮，吃起來(lái)不香脆，但尚未超過(guò)保存期限丟了可惜，可將餅干放入冰箱冷凍庫(kù)約２４小時(shí) 。將餅干取出，用手指輕輕一壓，餅干就都碎掉了，吃來(lái)的口感也恢復(fù)原來(lái)的酥脆。
【冷藏和冷凍的溫度標(biāo)準(zhǔn)】2、肥皂復(fù)硬度：肥皂遇水軟化后，會(huì)變的黏黏軟軟的使用起來(lái)相當(dāng)不便，可放冰箱的冷凍庫(kù)中約３０分鐘。冰箱既可吸取肥皂中多余水份，讓其恢復(fù)硬度。
3、絲襪延壽命：不少女生為絲襪常破傷腦筋，買(mǎi)新的絲襪不要拆封，直接放入冰箱冷凍庫(kù)放個(gè)１２天，之后拿出來(lái)半天左右再穿上，溫度的變化可增加絲襪的韌度，冰過(guò)的絲襪較不容易破損。
4、蠟燭不滴蠟：使用蠟燭前４小時(shí)，先將蠟燭冰在冰箱冷凍庫(kù)中。冰冷的蠟燭點(diǎn)火后，會(huì)燒的比較慢比較久，而且也比較不容易滴蠟。

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冷藏和冷凍的溫度標(biāo)準(zhǔn)