1、材料：6寸戚風蛋糕坯一個，淡奶油250克，糖粉20克 ， 意式奶油霜適量 。
2、意式奶油霜黃油60克，蛋白25克，糖5克 ， 水10克 ， 糖10克 。
3、將6寸戚風蛋糕胚分成3份，250克淡奶油加入20克糖粉打發(fā)好 。
4、1層蛋糕片抹上奶油 。
5、放入第2層蛋糕片，再抹上奶油 。
6、放上第3層蛋糕片 。
7、最后蛋糕表面抹平 。
8、放冰箱冷藏一會兒 。
【半開花籃蛋糕的做法和配方】9、將意式奶油霜打好，放上適量色素，裝飾5瓣花，用裱花袋裝入奶油在蛋糕上擠出小圓點 。

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