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吃法:洗凈以后 , 把它和山藥搭配做成薺菜山藥羹 , 或者是把它拿來煮雞蛋 , 味道都相當不錯 。

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冬瓜
冬瓜含有蛋白質以及礦物質 , 它是不含脂肪的 , 春天天氣比較的干燥 , 而多吃一點冬瓜 , 不僅可以清熱 , 還能夠促進人體新陳代謝、減肥、防止皮膚色素沉淀等 。

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吃法:直接切成片做成冬瓜湯 , 或者是炒食 , 炒的時候可以先進行焯水 , 再進行烹飪 , 這樣更容易熟透 。

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農歷三月 , 是土旺的月份 , 土旺于四季 , 在飲食上 , 我們也要跟隨時令 , 多吃一些符合節氣的食物 , 南瓜、葡萄干、大棗、薺菜、冬瓜 , 都屬于甘甜之物的范疇 , 在三月的時候可以多吃一些 , 隨時令營養足 , 常吃有精神頭 。
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