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1、材料：大米50克，嫩牛肉15?克 ， 雞蛋液少許；調味料：米酒、蔥花、淀粉、鹽、胡椒粉各少許 。
【電飯煲怎么做滑蛋牛肉粥】2、大米洗凈 ， 浸泡；牛肉切薄片 ， 放入碗中加米酒、淀粉腌10分鐘 。
3、電飯鍋中放入大米、牛肉片、雞蛋液，倒入清水，按下煮粥鍵煮好，最后用鹽、 胡椒粉調勻 ， 撒上蔥花即可 。
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