文章插圖
1、首先將牛奶倒進(jìn)奶泡壺里面，接著將其加熱到60度左右 ， 將蓋子和過濾網(wǎng)蓋上，并快速的抽動(dòng)過濾網(wǎng)將空氣壓到牛奶里面，抽動(dòng)的時(shí)候不要壓到底，只需要在牛奶表面動(dòng)作即可 ， 這樣輕輕的抽動(dòng)30下左右一開蓋子和過濾網(wǎng)，并用勺子將表面粗大的奶泡刮掉，就可以得到綿密的奶泡了 。
【奶泡怎么打才能拉花】2、一般情況下 ， 要將奶泡打的越細(xì)膩越好，這樣單個(gè)奶泡里面含有的空氣就會變少 ， 密度高，而打發(fā)出來的奶泡越粗糙，單個(gè)奶泡中含有的空氣就會越少，粗糙的奶泡一般會懸浮在牛奶表面，從而影響咖啡口感 。

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