【苦瓜釀肉湯如何做】1、苦瓜洗凈去蒂，切成1寸高的段，挖去瓜瓤 。
2、肉餡加入鮮湯、水淀粉和精鹽1克，攪拌均勻 。
3、將肉餡逐個釀入苦瓜段中 。
4、熱鍋放菜籽油 ， 燒熟后降溫至三成熱，下郫縣豆瓣小火慢炒，炒出紅油后加入花椒、清水熬制3分鐘 。
5、將豆瓣渣濾出，放入苦瓜段大火燒開 ， 加入老抽、鹽、冰糖，轉中火燒至熟軟 。
6、苦瓜釀肉湯就做好啦！

• 做羊肉湯時用加食用油嗎
• 有誰知道巴盟釀皮湯汁的做法
• 槐米泡水喝的功效 苦瓜干,霜桑葉,槐米泡水喝的功效
• 苦瓜片泡水喝的功效與作用 苦瓜片泡水喝的功效
• 羊肉湯上火還是下火的
• 肉湯可以倒花盆里肥土嗎
• 廣式冰浸苦瓜做法
• 大吟釀如何保存
• 喝酒釀算酒駕嗎
• 酒的形容詞有哪些