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核桃掛糖還有功效嗎

生活百科核桃

材料：
生核桃仁300克，白芝麻2茶匙，白砂糖2茶匙，蜂蜜1茶匙 ， 黃油1茶匙
做法：
1、將生核桃仁攤平放在微波爐專用的瓷盤中，調至中高火火力加熱2分鐘，使之熟透 。
2、取出熟核桃仁放入白砂糖、蜂蜜、黃油拌勻 。再次放入微波爐內以中火加熱1分鐘，使糖和黃油融化 。
3、再次取出核桃仁，放半湯匙水拌勻，再次以中火加熱1到2分鐘 。加水的目的是使糖汁不過于黏稠 ， 變成拔絲核桃 。
4、再次攪拌加熱后的核桃仁，使核桃仁均勻裹上糖汁 。然后分2或3次短時間中火加熱，直到核桃仁呈現漂亮的琥珀色 。
【核桃掛糖還有功效嗎】5、在做好的琥珀核桃仁上均勻撒上白芝麻即可 。