1、首先 ， 需要用清水把蓮藕的表面清潔干凈，然后用削皮刀或者廚房菜刀刮去表皮切成一段 。
2、準備好一個容器 ， 里面倒入清水，倒入適量淀粉，攪拌均勻，然后把切好的蓮藕段及藕尖放入容器中浸泡5分鐘左右，浸泡后再用手來回涮洗下，你會發現蓮藕孔里的臟東西都沖洗出來了，蓮藕干凈了很多 。
【藕尖怎么處理才能顯得白】3、最后，用清水清洗一遍，蓮藕就徹底清洗干凈了，再食用的話不用擔心里面有臟物了 。整個藕及藕尖不僅顯得白，還干凈衛生 。
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