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蠔油生菜的家常做法

蠔油生活百科

1、生菜一斤洗干凈 。
2、蔥蒜切碎末，一勺蠔油、一勺生抽、一勺淀粉，加水調成蠔油汁 。
【蠔油生菜的家常做法】3、生菜放入開水中燙熟，水里放少許糖 。
4、燙熟的生菜瀝水裝盤 。
5、熱鍋下油，爆香蔥白蒜末 。
6、倒入調好的蠔油汁，小火慢熬至濃稠 ， 用鏟子畫圈，約兩三分鐘 。
7、熬好蠔油汁后關火，撒上蔥花，淋在生菜上 。
8、拌拌就可以吃了 。