1. 首頁 > 生活經驗 > >

黃豆怎么才算泡發了

生活百科黃豆

1、泡發的黃豆周圍會產生少許氣泡，其體積會膨脹到原來的1~2倍，不會漲破其表皮，黃豆也會相對變軟，顏色相較之前有輕微發白 。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質 。
【黃豆怎么才算泡發了】2、大豆 ， 通稱黃豆 。為雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本，高30~90厘米 。莖粗壯，直立 ， 密被褐色長硬毛 。葉通常具3小葉；托葉具脈紋 ， 被黃色柔毛；葉柄長2~20厘米；小葉寬卵形 ， 紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5~8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形 ， 被伏貼的剛毛；花萼披針形 ， 花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀 。莢果肥大，稍彎 ， 下垂 ， 黃綠色 ， 密被褐黃色長毛；種子2~5顆，橢圓形、近球形 ， 種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣 ?；ㄆ?~7月，果期7~9月 。