1、主料：西蘭花250g、豬肉100g、蔥適量、蒜適量、鹽適量、味精適量、紅椒適量 。
【西蘭花肉絲怎么做】2、西蘭花切小塊后用鹽水泡十分鐘 。
3、鍋內放油，放入豬肉 。
4、炒熟后裝盤備用 。
5、鍋內留油，炒西蘭花 。
6、加適量清水燜煮一下 。
7、倒入剛炒熟的肉絲 。
8、加鹽和紅椒，調味起鍋即可 。
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