1、挑選熟透的石榴，將皮剝干凈 。
2、將石榴子弄破，汁液流出 。
3、將石榴裝罐發酵，裝七分滿即可，因為在發酵的過程中，會有氣體產生，如果溢出會很可惜！
【石榴酒如何做】4、一次發酵完之后，用紗布裹住籽、皮，擠出汁液 。然后加入冰糖 ， 二次發酵 ， 20——25天即可 。
5、二次發酵后，再過濾一遍，然后密封裝置，低溫放置三個月即可 。
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