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【為什么上菜的時候魚都在最后上呢】吃魚預示著年年有余，吉慶有余；最后一道菜上魚，是因為由于客人們吃了很多菜后再吃魚會剩下，也就是說有剩魚；有剩余是圖個年年有余，日日有余的彩頭；而另一方面是說明飯菜十分豐盛足夠直至有余 。
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