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1、室溫保存：把芹菜葉拔除后 ， 用報(bào)紙把莖部包住，露出根部，再把根步朝下置于裝有清水的容器中，約可保鮮3天 。
【芹菜怎么保存時間長且新鮮】2、冷藏保存：用濕紙巾包裹住芹菜的根部，再套上一層保鮮膜或報(bào)紙，接著照著它原本生長的樣子“直立”于冰箱冷藏保存，水分便會持續(xù)由下往上輸送 ， 有助于芹菜保持新鮮，最長約能保存1周 。
3、冷凍保存：先清洗掉芹菜表面的泥土，晾干后切末 ， 把芹菜末平鋪分裝入保鮮袋中密封，再收進(jìn)冷凍庫保存即可 。
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