自制雞蛋糕的方法與步驟竅門 _自制

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1、把蛋黃和蛋清分離，蛋黃中加白糖20g，色拉油20g ，牛奶40g，和蛋糕粉100g ，打成面糊備用。
【自制雞蛋糕的方法與步驟竅門】2、蛋清中加適量白糖，用打蛋器打成泡沫狀，然后帶入第一步面糊打勻。
3、電飯鍋底部刷上色拉油，然后倒入面糊，蒸10分鐘。