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【做湯味精放多了怎么辦】如果是煲湯的時候味精放多了，那么最好的方法就是將湯倒出一些，然后加入煮開的水來稀釋了 。如果味精吃的太多，對于人體是一種傷害，而且還會影響一定的消化 。
味精是調味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉 。味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜里用的最多，也可用于湯和調味汁 。味精是指以糧食為原料經發酵提純的谷氨酸鈉結晶 。我國自1965年以來已全部采用糖質或淀粉原料生產谷氨酸，然后經等電點結晶沉淀、離子交換或鋅鹽法精制等方法提取谷氨酸 ， 再經脫色、脫鐵、蒸發、結晶等工序制成谷氨酸鈉結晶 。
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