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小糖餅怎么做又酥又好吃

生活百科怎么

1、食材：面粉適量，白糖適量，酵母適量，溫水適量，油適量 。
2、在盆里加上面粉·酵母·溫水活成面塊，不要太硬，
【小糖餅怎么做又酥又好吃】3、碗內加上一點面粉 ， 加上油，攪拌均勻 ， 成塊 。
4、揪起一塊面攤在下面，將活好的油面放在上面，白面和油面的比例2：1，把油門包在中心，桿成大片 。
5、卷起來，揪成小劑 ， 按壓一下加入白糖，再按壓，搟成片 。
6、電餅鐺內刷一層油，放上餅片，蓋鍋！
7、一面煎制金黃 ， 刷油，翻個，再煎另一面至金黃，出鍋！外酥里嫩 。